Brathähnchen Brust gebacken mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	76 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	24 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	76 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	320 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	24 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	49 g (≈ 2 % NW) 2 %	65 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	32 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	82 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.402 µg (≈ 43 % NW) 43 %	8.424 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.885 µg (≈ 58 % NW) 58 %	13.007 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	480 µg (≈ 8 % NW) 8 %	632 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	243 µg (≈ 17 % NW) 17 %	320 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	152 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	200 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	152,00	200,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	43 mg (≈ 3 % NW) 3 %	57 mg	1.500 mg
Chlorid	61 mg (≈ 3 % NW) 3 %	80 mg	2.300 mg
Kalium	121 mg (≈ 3 % NW) 3 %	159 mg	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	21 mg	350 mg
Phosphor	128 mg (≈ 18 % NW) 18 %	168 mg	700 mg
Schwefel	152 mg	200 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,08 : 1	0,08 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	797 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.049 µg	12.500 µg
Zink	793 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.043 µg	8.500 µg
Kupfer	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	84 µg	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	20 µg	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg	3.800 µg
Iodid	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,39 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.863 mg	12.978 mg	–
Isoleucin	982 mg (≈ 65 % NW) 65 %	1.292 mg	1.500 mg
Leucin	1.416 mg (≈ 48 % NW) 48 %	1.863 mg	2.925 mg
Lysin	1.644 mg (≈ 73 % NW) 73 %	2.163 mg	2.250 mg
Methionin	491 mg (≈ 63 % NW) 63 %	646 mg	780 mg
Phenylalanin	756 mg (≈ 244 % NW) 244 %	995 mg	310 mg
Threonin	794 mg (≈ 71 % NW) 71 %	1.045 mg	1.125 mg
Tryptophan	209 mg (≈ 70 % NW) 70 %	275 mg	300 mg
Tyrosin	661 mg (≈ 35 % NW) 35 %	870 mg	1.875 mg
Valin	906 mg (≈ 46 % NW) 46 %	1.192 mg	1.950 mg
Arginin	1.191 mg	1.567 mg	–
Histidin	567 mg (≈ 76 % NW) 76 %	746 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.021 mg	1.343 mg	–
Asparaginsäure	1.700 mg	2.237 mg	–
Cystein	246 mg (≈ 79 % NW) 79 %	324 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.835 mg	3.730 mg	–
Glycin	926 mg	1.218 mg	–
Prolin	851 mg	1.120 mg	–
Serin	756 mg	995 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	124 mg	163 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	41 mg	54 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	122 mg	161 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	5 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	86 mg	113 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	26 mg	34 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	160 mg	211 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	2,00	2,63	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	21,00	27,63	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	132,00	173,68	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	4,00	5,26	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	96 mg	126 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	3,00	3,95	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	1,32	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	1,00	1,32	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	2,00	2,63	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	80,00	105,26	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	1,32	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,00	1,32	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	7,00	9,21	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	48 mg	63 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,9 g	1,1 g	–